ミネラル豊富☆ツナひじき

ユキエカワグチ
ユキエカワグチ @cook_40067564

ひじきは美容と健康の見方!おいしく食べましょう(^^)
このレシピの生い立ち
私が貧血なのでひじきで鉄分・ミネラル取ろうと…。あげも入れたらカリウムもプラスでバランス良し◎

ミネラル豊富☆ツナひじき

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私が貧血なのでひじきで鉄分・ミネラル取ろうと…。あげも入れたらカリウムもプラスでバランス良し◎

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材料

7〜8人分
  1. サラダ油 1/2
  2. うすあげ 1/2
  3. ★酒 大1
  4. ひじき 24g
  5. ★だし汁 1/2カップ
  6. シーチキン 80g
  7. 人参 1/3
  8. ★砂糖 大2
  9. ★醤油 大1

作り方

  1. 1

    ひじきは水に30分つけて戻す。戻ったら2〜3回すすいで砂をとる。
    うすあげと人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷き①を投入。全体に油がなじんだらシーチキンも入れ1分中火で炒める。

  3. 3

    ★を入れて汁が無くなるまで炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

いんげんや枝豆を入れると色合いが良くなります。

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ユキエカワグチ
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大食い旦那・6才の男の子・2才の女の子のママです。料理大好き!でも時々めんどくさくなるのでズボラなものも載せてます(^^)みなさんのお役に立てたら嬉しいです(*^_^*)
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