ごぼうの中華風きんぴら

Name: ごぼうの中華風きんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛蒡 ４０㎝; ごま油 大１・1/2; 酒 大１; 創味シャンタン 小１/２; 塩 少々; 白ごま 小１

玉田悦子 @cook_40054164

ごぼうの香りが楽しめるシンプルな中華風きんぴらです。程良い塩味と旨味があとをひきます☆
このレシピの生い立ち
ごぼうをシンプルな味で食べたくて作りました。

ごぼうの中華風きんぴら

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

牛蒡４０㎝
ごま油大１・1/2
酒大１
創味シャンタン小１/２
塩少々
白ごま小１

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作り方

1

ごぼうは斜めに薄切りにしてから千切りにして水に放ちます。
2

水気をきったらフライパンに入れ、ごま油を加えて２分程度炒めます。
3

酒を加えて皿に1分程度炒めたら創味シャンタンを加えて全体を混ぜ合わせながら炒めます。
4

塩で味を整えてごまをふって出来上がりです。

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2015/12/05 07:03に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

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きんぴらごぼう酒

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