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カルボナーラつけ麺

あかねやねん。
あかねやねん。 @cook_40079138

覚え書き。
このレシピの生い立ち
旦那が好きなため試行錯誤して。

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材料

2人
  1. 太めのパスタ 200g位
  2. ブロックベーコン 適量
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. にんにく 1片
  5. スライスチーズ 4枚
  6. プロセスチーズ(この時はカマンベール 1個
  7. 牛乳 400cc
  8. 適量(多め)
  9. コンソメ、胡椒 少々
  10. オリーブオイル 適量
  11. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    フライパンをあたため、みじん切りにしたにんにくを炒める。

  2. 2

    一口大に切ったベーコンを炒め、太めにスライスした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    火を弱火にして、牛乳を入れる。

  4. 4

    牛乳があたたまったら小さくちぎったスライスチーズとプロセスチーズを入れ、味をみながらコンソメ、塩、コショウで味を整える

  5. 5

    パスタを茹でる。
    食べる直前にスープに卵黄を入れて完成。

  6. 6

    パスタはあついまま、汁につけて食べる。

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あかねやねん。
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