創味シャンタンで卵とじ暖かにゅうめん♡
裕てんてん @cook_40151556
5分で簡単、手軽に作れます♪体も温まるし消化にも良し！寒いときの1人ランチにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
あっさりとしたご飯にしたかったので暖かにゅうめんにしました♪
創味シャンタンで卵とじ暖かにゅうめん♡
5分で簡単、手軽に作れます♪体も温まるし消化にも良し！寒いときの1人ランチにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
あっさりとしたご飯にしたかったので暖かにゅうめんにしました♪
作り方
- 1
青い長ネギを小口切りにする。卵を溶いておく。
- 2
素麺は茹でて水を通して水を切ってどんぶりに入れる。鍋に◎を入れて煮る。
- 3
煮立てたスープにとろみをつけ、卵とじを回し入れ、ふわっと浮いたら火を止める。
- 4
素麺を入れたどんぶりによそって、万能肉味噌、青ネギと海苔をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
あんかけに卵を落とすとフワフワに柔らかく仕上がります！
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