アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを千切りにし、水に１分ほどさらす。(酢水でなくてOK)
- 2
にんじん・ちくわも千切りにする。
- 3
水からあげたごぼうとにんじんにさっと火を通す。
☆固さはお好みで。今回はシリコントレイに入れてレンジ２分かけました。 - 4
湯がいた野菜が冷めたらちくわとあえて、マヨネーズと粗びき胡椒とごまだれを入れる。
☆ごまだれはお好みで調整してください！ - 5
最後に好きな量のいりごまをふりかけてできあがり！
コツ・ポイント
☆ちくわがなくてもいいと思います！たまたまあっただけなんで。
☆しゃぶしゃぶ用のごまだれもなければなくてOK！
☆ごま好きの方はいりごまをすりごまにすると、ごまの風味が一層強くなりますよー
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