エビのしっぽは真ん中のヤリみたいなのをとってから引っ張るときれいに取れます☆

背ワタを取り出して卵白・片栗粉・お酒で揉んでゆでた図。

玉ねぎ・キノコ・エビの順にフライパンへ。
しんなりしてきたら牛乳・マヨ・コンソメを入れ煮込み、粉チーズを振って完成！