自家製な適当トンテキdemo旨い！

Name: 自家製な適当トンテキdemo旨い！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロース肉 200ℊ; サラダ油 大匙２; ウスターソース 適量; 胡椒 少々; にんにく 1片

兼業主夫G @cook_40053585

テレビで見て旨そうなのでありあわせで作ったら旨かったので載せます。
このレシピの生い立ち
本場の物は食べたことが無いので想像で作ってみました。ソースと豚ロースって合うのですね。美味しかったです。

自家製な適当トンテキdemo旨い！

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

1人分

ロース肉 200ℊ
サラダ油大匙２
調味料
ウスターソース適量
胡椒少々
にんにく 1片

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作り方

1

ロース肉に胡椒を振って切れ目を数本入れる。端はくっつけておく。胡椒を振る。
2

フライパンに多めの油を敷いてニンニクを入れてから肉を揚げるように焼いてゆく。
3

火が通ったらフライパンの油を切る。（別容器に移す）
4

フライパンと肉に付着した油はそのままにウスターソースを入れて肉を更に焼いて完成。

コツ・ポイント

取り分けた油は他の料理に利用します。豚の味が出ているので美味しく使えます。または石鹸などを作っても良いでしょう。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2014/01/08 16:12に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

とんてきにんにくロース肉

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