パリカリ～。おつまみガレット

yankity
yankity @cook_40128328

ジャガイモのパリパリと柿の種のカリカリの食感をビールのおともに(o^^o)
サラダのトッピングにもいけますよ。
このレシピの生い立ち
柿の種があったから
いれてみたくなって(T-T)

パリカリ～。おつまみガレット

n＆k's cooksnap of when they made パリカリ～。おつまみガレット.
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yankity @cook_40128328

ジャガイモのパリパリと柿の種のカリカリの食感をビールのおともに(o^^o)
サラダのトッピングにもいけますよ。
このレシピの生い立ち
柿の種があったから
いれてみたくなって(T-T)
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材料

  1. ジャガイモ 2個
  2. 柿の種 1袋
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. コショウ 少々
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは細い千切りにします。

  2. 2

    柿の種は袋ごとすりこぎではたいて粗くつぶします。
    *ピーナッツを細かくしたいので、柿100%の場合は、まんま入れてOK

  3. 3

    ジャガイモと柿の種と片栗粉、塩、コショウを混ぜます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしいて、ジャガイモがカリッとするまで焼きます。

コツ・ポイント

お約束ですが、ジャガイモは水にさらしません。
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