爽やかに✿リンゴきんとん
薄荷パン @cook_40049914
☆甘ったるいのダメなの…って人向き♪リンゴ入りで甘酸っぱく爽やかなきんとんです。ボウルとレンジで簡単♡
このレシピの生い立ち
市販のきんとん、甘ったるくて食べれません^^;
なのでメチャ我流で自分好みのを作ってみました♡
爽やかに✿リンゴきんとん
☆甘ったるいのダメなの…って人向き♪リンゴ入りで甘酸っぱく爽やかなきんとんです。ボウルとレンジで簡単♡
このレシピの生い立ち
市販のきんとん、甘ったるくて食べれません^^;
なのでメチャ我流で自分好みのを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き適当な大きさに切り、5分くらい水に浸けザルにあげる。
リンゴは皮と芯を取り、7mm角に切る。 -
- 2
耐熱ボウルに濡れたままの芋とリンゴと☆を入れ軽く混ぜ、ラップしてレンジ600wで2分、一度取り出して混ぜてさらに…
-
- 3
2分程度加熱する。
竹串がスッと通るようになればOK。（固ければ様子を見ながら追加で加熱） - 4
熱いうちに潰し混ぜる。
味見してみて、ここで蜂蜜やレモンを足し入れても良いです。 -
- 5
こんな感じに、滑らかにねっとりして来たら、冷ます。
冷めるとだんだん固くなります。 -
- 6
丸めやすい固さまで冷えたら、30gくらいをラップに乗せ、茶きん絞りの要領で絞る。
-
- 7
上に黒ゴマをパラパラと♪
甘さ控えめで酸味が爽やかなきんとんです♪ -
- 8
1個30gで7個出来ました♪
- 9
15/01/17話題入り♪
レポ下さった皆様、興味を持って下さった全ての皆様に、心より感謝申し上げますm(__)m -
コツ・ポイント
・酸味の強いリンゴの場合は、レモンは省略しても良いです。
・完全に冷める1歩手前くらいが、形を作りやすいです。
・リンゴと芋を同時加熱で時短☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368127
