簡単･醤油麹と牛肉ピーマン炒め
あひるちゃん亭 @cook_40106661
簡単に美味しく醤油麹を使ってお肉とピーマンを食べましょう
このレシピの生い立ち
醤油麹を安く手に入れ､冷蔵庫に牛肉とピーマンがあったので炒めたら美味しかったので｡晩御飯やお弁当の１品にもいいかもしれません
簡単･醤油麹と牛肉ピーマン炒め
簡単に美味しく醤油麹を使ってお肉とピーマンを食べましょう
このレシピの生い立ち
醤油麹を安く手に入れ､冷蔵庫に牛肉とピーマンがあったので炒めたら美味しかったので｡晩御飯やお弁当の１品にもいいかもしれません
作り方
- 1
ピーマンを種とヘタをとり千切りなどにします
- 2
牛肉(この日はバラを細目に切りました)それに醤油麹を小さじ１をあわせます
- 3
フライパンに油を適量ひき､お肉を炒め火がある程度通ったらピーマンを入れます
- 4
強火で一気に炒めたらお皿に盛りつけて完成です
コツ・ポイント
強火で一気に炒めて下さい
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