さつま芋ときのこのニョッキクリームソース
Do★Cook @cook_40130843
さつまいもの甘さとクリームソース、もちもちニョッキが相性バッチリ♪
子供から大人まで美味しく食べられる秋冬メニューです☆
このレシピの生い立ち
ふかしたサツマイモが余っていたので、カフェで食べて美味しかったニョッキを思い出して作りました♪
さつま芋ときのこのニョッキクリームソース
さつまいもの甘さとクリームソース、もちもちニョッキが相性バッチリ♪
子供から大人まで美味しく食べられる秋冬メニューです☆
このレシピの生い立ち
ふかしたサツマイモが余っていたので、カフェで食べて美味しかったニョッキを思い出して作りました♪
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンは５㎜～１㎝の細切り、さつまいもは約１㎝の角切り、きのこは食べやすい大きさに切る
- 2
ニョッキを茹でる（茹で時間は袋などに記載されているものを参考に）
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、①のにんにくを炒め、香りが出たらベーコン→きのこ、さつまいもの順に炒める
- 4
③にホワイトソースを入れ、塩胡椒で味を整える
- 5
湯切りしたニョッキを④に入れ中火でソースと軽く混ぜ合わせる
- 6
好みでパルメザンを♪
コツ・ポイント
簡単にできちゃいます(^∇^)
クリームがもったりしている時は少し牛乳を足してみてくださいね。
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