鳥胸肉を削ぎ切り、一口大にしたものに、片栗粉をつけて、茹でます。

玉ねぎ、人参
バターで炒めます。
そこへ、小麦粉をどばっと入れ炒めます。

牛乳1/3くらい入れて力一杯混ぜます。
ココで力を抜くとだまになります。

こんな感じで、ひとつの塊になったら、

また、1/3、牛乳を入れます。また、混ぜます。

こんな感じで、ひとかたまりになったら、残りの牛乳を入れ更に混ぜます。

調味料をすべて入れ味付けして、茹でた鶏肉とマカロニを加えます。

耐熱容器に盛り、チーズをふりかけ、パン粉をふりかけ、真ん中にバターをのっけます。

お魚焼きｸﾞﾘﾙで3～5分焼いたら、出来上がりです。