☆椎茸とこんにゃくの煮物☆
☆わとさん☆ @cook_40070518
筑前煮のような優しい味‼こんにゃく好きにはたまりません（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
生椎茸を沢山いただいたので、椎茸の風味が味わえる煮物を考えてみました！
☆椎茸とこんにゃくの煮物☆
筑前煮のような優しい味‼こんにゃく好きにはたまりません（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
生椎茸を沢山いただいたので、椎茸の風味が味わえる煮物を考えてみました！
作り方
- 1
こんにゃくは両面をこぶしで叩き、切り目をつけ5cm角に切ります。
- 2
「1」のこんにゃくを水から茹でアク抜きをしておきます。生椎茸は、軸をとり食べやすい大きさが切っておきます。
- 3
フライパンを温め、こんにゃくを投入‼︎ある程度炒めたら調味料を全て加え、更に生椎茸も加えます。
- 4
落し蓋をして煮汁がなくなるぐらいまで煮たら出来上がりです‼
-
- 5
2時間ぐらいして食べた方が味が染み込みますよ(^○^)
コツ・ポイント
こんにゃくの下処理をきちんとする事でこんにゃくにも味がしっかりつきます☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368900
