シャンタンDXでエノキの中華風スープ
BUTATA @cook_40236394
あと一品の時に♪ 簡単で子どもも大好き‼︎
このレシピの生い立ち
勤めていた幼稚園は給食のおばさんの手作り給食でしたが、給食のメニューにありました。
子ども達は皆喜んで食べていたので、そのスープを思い出して作り始め、今では我が家の定番メニューに。
シャンタンDXでエノキの中華風スープ
あと一品の時に♪ 簡単で子どもも大好き‼︎
このレシピの生い立ち
勤めていた幼稚園は給食のおばさんの手作り給食でしたが、給食のメニューにありました。
子ども達は皆喜んで食べていたので、そのスープを思い出して作り始め、今では我が家の定番メニューに。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させます。エノキを半分に切って鍋に入れます。
-
- 2
ベーコンは1cmほどに細長く切って鍋に入れます。
-
- 3
沸騰してきたらアクを取り、シャンタンDXを入れる。
缶には200ccのお湯に4gとあるので、お好みで調整して下さい。 -
- 4
我が家は濃い口なので約20g使いましたが、各ご家庭のお好みの濃さに仕上がったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
簡単で我が家の定番メニューです。
エノキとベーコン、白菜とベーコン、キャベツとベーコンなど、その日の家にある野菜を使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19369061
