安い簡単✿手羽元ローストチキン
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
しっかりした味付けのローストチキンです。安い手羽元で簡単に作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のチキンレッグは、大きすぎてお高いので安い手羽元で。焼き立てが一番だけどちょっと時間差が出来そうだったので、冷めても美味しいようにしっかり味にしました。
安い簡単✿手羽元ローストチキン
しっかりした味付けのローストチキンです。安い手羽元で簡単に作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のチキンレッグは、大きすぎてお高いので安い手羽元で。焼き立てが一番だけどちょっと時間差が出来そうだったので、冷めても美味しいようにしっかり味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をビニール袋に入れ、塩コショウを振り、●の材料を加えてよく揉み、口を閉じて冷蔵庫で２～3時間下味をつける。
- 2
じゃがいもは綺麗に洗って皮つきのまま、４～６等分に切る。玉ねぎは、厚めの輪切りにする。
- 3
オーブンにアルミホイルを敷く(焼き汁が垂れ無いようにホイルの周囲を2cmほど立てておく)。手羽元を並べ浸け汁をかける。
- 4
隙間に玉ねぎとじゃがいもを並べる。バターナイフの先に少量のバターを取り、出来れば肉の上に５～６か所に散らす。
- 5
２００℃予熱オーブンで30分前後焼く。
- 6
焼き汁が十分に出て焼き色が付いてきたら一度取り出し、手羽元を回転させながら焼き汁を絡める。庫内に戻し焼きあげる。
コツ・ポイント
あらかじめ手羽元の裏になる方に、骨にそってハサミを入れて開いておくと食べ易いです。材料が～強とか～弱とか曖昧ですが、気持ち少なめ又は多めでお願いします。時間が十分あれば半日くらい浸けこんでください。
つくれぽ
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