さつまいもを200度のオーブンで1時間位焼く。

冷めたら皮をむいてボールに入れて、フォークでつぶす。

バターをレンジでチンして、溶かしバターにして、②に混ぜる。水分が足りない場合は牛乳を入れる。

オーブンを200度で予熱する。

10等分して、形を整える。

卵黄を、はけで表面につやつやに塗る。

200度のオーブンで15分位焼いて出来上がり。オーブントースターの方がもっと早く焼けると思います。