【簡単】健康第一!スピルリナお味噌汁

DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

スーパーフード スピルリナは藻なので、これが一番合うかもしれません・・・♪
お味噌汁に溶かすだけで手軽です。
このレシピの生い立ち
スピルリナは藻類なのでワカメや昆布とはよく合うので作りました。

【簡単】健康第一!スピルリナお味噌汁

スーパーフード スピルリナは藻なので、これが一番合うかもしれません・・・♪
お味噌汁に溶かすだけで手軽です。
このレシピの生い立ち
スピルリナは藻類なのでワカメや昆布とはよく合うので作りました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 油揚げ 1枚
  3. カットわかめ(乾燥) 小さじ2
  4. とろろ昆布 お好きなだけ
  5. 味噌 大さじ1.5くらい
  6. 400ml
  7. 顆粒だし 小さじ1弱
  8. スピルリナパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を一口大に切る。油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きをしてお好きな大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、顆粒だしを入れて混ぜ、中火にかけ、煮立ったら、1の油揚げを加え、さらに豆腐を加えて1分くらい煮る。

  3. 3

    2にわかめも加える。

  4. 4

    おたまに味噌とスピルリナパウダーを入れ、煮汁でよく溶いてのばしてから3に加え、さらに上にとろろ昆布を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

スピルリナを味噌に混ぜて、少し溶かしてから加えると比較的キレイに混ざります。

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藻のパワーで元気に!こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナLAB」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/
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