しそ♥味噌汁

purimu55
purimu55 @cook_40135247

紫蘇が味噌汁に合うんです!!
このレシピの生い立ち
紫蘇が大量にとれたので、体にもいいから、味噌汁に入れてみようかと。
やってみたら、おいしくてかなりの頻度で入れています。時間がたつと色は悪くなりますが、風味は残るのでおいしいです。

しそ♥味噌汁

紫蘇が味噌汁に合うんです!!
このレシピの生い立ち
紫蘇が大量にとれたので、体にもいいから、味噌汁に入れてみようかと。
やってみたら、おいしくてかなりの頻度で入れています。時間がたつと色は悪くなりますが、風味は残るのでおいしいです。

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 100g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 500ml
  4. だしの素(顆粒) 小さじ1
  5. 味噌 大さじ2
  6. しそ 5枚

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目。油揚げは短冊に切る。紫蘇は半分に切ってから千切り(あらめでOK)

  2. 2

    お湯を沸かし、だしの素をいれる。豆腐、油揚げを入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ってきたら味噌を入れて火を止め、紫蘇を入れれば出来上がり。

コツ・ポイント

いつも通りに味噌汁をつくって、しそをプラスしていただければOK。

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purimu55
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パパとJr.に(簡単で)おいしく、バランスの良い食事をめざします!野菜1日350gを目標に!今後ともご贔屓に♪
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