みんな大好き♪ピザパン
好きな具をのせてね ♡
このレシピの生い立ち
以前教えてもらったハムパンにトッピングして、ピザパンにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ニーディング15分、一次発酵40分したら50gに分割し、生地を丸め15分ベンチタイムをとります
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- 2
麺棒で伸ばし、その上に薄切りハムをのせます
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- 3
下からクルクルと巻いていきます
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- 4
巻いた生地を二つ折りにします
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- 5
長さ2/3を生地の真ん中をナイフで切ります(注：最後まで切り落とさないで下さい)
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- 6
切った部分を開きます
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- 7
仕上げ発酵35℃で40分します
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- 8
トッピングします
照り用の溶き卵を塗り、ケチャップ、スライスした玉ねぎ、輪切りのピーマン、ピザ用チーズをのせます -
- 9
180℃で15分焼きます
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コツ・ポイント
クルクル巻いた後、二つ折りにする時に端をしっかりと押さえて、ナイフで切り込みを入れて下さい
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