レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め

rieran♡
rieran♡ @cook_40099620

おつまみにもお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくでヘルシー&満腹感♪シャキシャキのレンコンと相性抜群です!

レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め

おつまみにもお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくでヘルシー&満腹感♪シャキシャキのレンコンと相性抜群です!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. こんにゃく 200gくらい
  2. れんこん 250g〜300g
  3. ごま 大さじ2
  4. 白ごま(あれば) ひとふり
  5. 七味唐辛子(あれば) ひとふり
  6. ◎しょうゆ 大2
  7. ◎酒 大2
  8. ◎砂糖 大2
  9. ◎みりん 大1

作り方

  1. 1

    れんこんは3mm位に切り、お酢を入れた水に漬けておく。
    こんにゃくは2x3cm位に切り、下ゆでが必要であればする。

  2. 2

    鍋orフライパンに大さじ2のごま油をいれレンコンを投入。透き通るまで炒めたらこんにゃくを投入。

  3. 3

    こんにゃくを少し炒めたら、◎の材料を投入する。

  4. 4

    汁気が無くなるまで炒め煮をして完成!
    仕上げに白ごまと七味唐辛子を振る。

  5. 5

    あゆみゆりらんさんより、豚ひき肉を使ったレポを頂きました〜!ありがとうございます。

コツ・ポイント

我が家は余ったら冷凍してお弁当に入れています!簡単・おいしい!の大好きなメニューです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
rieran♡
rieran♡ @cook_40099620
に公開

似たレシピ