レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め

rieran♡ @cook_40099620
おつまみにもお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくでヘルシー&満腹感♪シャキシャキのレンコンと相性抜群です!
レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め
おつまみにもお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくでヘルシー&満腹感♪シャキシャキのレンコンと相性抜群です!
作り方
- 1
れんこんは3mm位に切り、お酢を入れた水に漬けておく。
こんにゃくは2x3cm位に切り、下ゆでが必要であればする。 - 2
鍋orフライパンに大さじ2のごま油をいれレンコンを投入。透き通るまで炒めたらこんにゃくを投入。
- 3
こんにゃくを少し炒めたら、◎の材料を投入する。
- 4
汁気が無くなるまで炒め煮をして完成!
仕上げに白ごまと七味唐辛子を振る。 - 5
あゆみゆりらんさんより、豚ひき肉を使ったレポを頂きました〜!ありがとうございます。
コツ・ポイント
我が家は余ったら冷凍してお弁当に入れています!簡単・おいしい!の大好きなメニューです。
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