あげときのこのあんかけ蕎麦
QＰXXX @cook_40202258
簡単お蕎麦^ - ^
きのこ＋油揚げなので
割としっかり味♬
生姜とネギたっぷり入れて
体ポカポカ^ - ^
このレシピの生い立ち
寒くなって
ちょっと体重が増えてきたので^_^;
あげときのこのあんかけ蕎麦
簡単お蕎麦^ - ^
きのこ＋油揚げなので
割としっかり味♬
生姜とネギたっぷり入れて
体ポカポカ^ - ^
このレシピの生い立ち
寒くなって
ちょっと体重が増えてきたので^_^;
作り方
- 1
きのこは石づきを落とし、キッチンペーパーで汚れを取り食べやすい大きさに切ります
ネギは斜め切りにします - 2
生姜は摩り下ろしておきます
(チューブでも可ですが生の方がオススメです)
油揚げは短冊切りにします - 3
鍋に水200ccを沸かします
麺つゆ・だしの素・酒・醤油を入れ
一煮立ちさせ、
低カロリーステックシュガー味醂を入れます - 4
蕎麦は表記の時間より1〜2分短めに茹で、
よく水気を切り丼に入れます - 5
【3】に、きのこを入れ、火が通ったら一度火を止めて
水溶き片栗粉を入れます
軽くかき混ぜます - 6
再び火をつけ
油揚げとネギを入れひと混ぜし
蕎麦の入った丼に入れ生姜を盛ったら
出来上がり^ - ^ - 7
こんな感じでメインディッシュ^ - ^
-
コツ・ポイント
きのこを大目にして、
乾燥蕎麦を少なめにすると
ダイエットメニューになります^ - ^
(私はこのパターンです（笑）)
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