エリンギは8ミリ程度に切り、さらに縦半分に切ります。ジャガイモはレンジに1.5分かけたあと、5ミリ程度の厚さに切ります。

ウィンナー(5センチほどのもの)2本を1センチくらいの大きさに切ります。

鍋を火にかけバターを半欠け入れます。バターが溶けたらエリンギとウィンナーを投入し、塩コショウで味を整えながら加熱します。

エリンギがしなっとしたらバターの残りを投入します。そしてジャガイモを投入し崩れないように注意しながらバターを絡めてます。

十分に火が通ったら、牛乳を注ぎます。全体が浸るくらいを目安にしましょう。沸騰しはじめたらガーリックパウダーを加えます。

しばらく煮立たせ、牛乳にとろみがついてきたら火を止めます。中身を慎重に深めの皿へ移しましょう。

チーズをたくさん乗せ、オーブントースターで10分ほど焼きます。チーズに美味しそうな焦げ目がついたら完成！