炊飯器で簡単！米麹・米だけの甘酒
くまごん★ @cook_40236591
手順も簡単！
生姜を入れて飲んだり、料理に使ったり…。
使い方様々です♪
このレシピの生い立ち
授乳期に、母乳がよく出るように！と
義祖母が甘酒を毎回手作りしてくれていましたが、
もらってばかりなので、自分で作ってみようと思い
作りました。
炊飯器で簡単！米麹・米だけの甘酒
手順も簡単！
生姜を入れて飲んだり、料理に使ったり…。
使い方様々です♪
このレシピの生い立ち
授乳期に、母乳がよく出るように！と
義祖母が甘酒を毎回手作りしてくれていましたが、
もらってばかりなので、自分で作ってみようと思い
作りました。
作り方
- 1
炊飯器でおかゆを炊く。
釜の分量通りに炊いてね！ -
- 2
炊けたら、触って 熱いかな？
ぐらいに冷まします。
だいたい45℃ぐらいかな…。 - 3
冷ましたら、米麹を入れる！
よくかき混ぜます。 - 4
冷ましたら米麹を入れてよくかき混ぜ、
炊飯器を、保温モードに！
釜の上に濡れ布巾をかぶせて
蓋は半開きで。 -
- 5
8時間ほど置けば完成です！
-
コツ・ポイント
こうじが固まらないように、よく混ぜて下さい！
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