甘酒は冷たい方が美味しいような気がします。氷を多めに入れて溶かしながら飲んでみてください。
このレシピの生い立ち
甘酒は保温するのが面倒なのですが、実は冷凍麹とごはんとお湯を入れると、ちょうど良い温度になるので、後は保温容器で温度を閉じ込めてやれば、結構まともな甘酒ができます。最近の保温容器は性能がいいので活用しない手はありません。