前日に余った肉じゃがを粗くつぶし、レンジであたためておきます。

卵に砂糖、塩、醤油をまぜフライパンで卵をオムレツをつくる要領で焼き、温めておいた具をのせてオムレツの形にすれば完成。

お好みでケチャップをかけてどうぞ☆彡わが家ではケチャップかけていただきます。