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ゴマ入り衣の唐揚げ
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ゴマ入り衣の唐揚げ-レシピのメイン写真

ゴマ入り衣の唐揚げ

そらとたいよう☆
そらとたいよう☆ @cook_40236702

ゴマをプラスするだけで、いつもの唐揚げがもっとサクサクで香ばしくなります(^∇^)
このレシピの生い立ち
白ゴマが余っていたので☆

ゴマをプラスするだけで、いつもの唐揚げがもっとサクサクで香ばしくなります(^∇^)
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ゴマ入り衣の唐揚げ

そらとたいよう☆
そらとたいよう☆ @cook_40236702

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材料

6人分
  • 鶏もも肉 約1kg
  • 調味料
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ5
  • ☆生姜チューブ 適量
  • ☆瓶のガーリックパウダー 適量
  • 揚げ衣
  • ゴマ 適量
  • 小麦粉(無くてもOK) 50g位
  • 片栗粉 250g位
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、調味料を全て入れて 混ぜます。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、調味料の入った袋に入れて半日〜一晩、冷蔵庫で寝かせます。

    • ゴマ入り衣の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は、調味料の水気をかる〜く切ってからボールに移し ゴマを入れて混ぜます。

    • ゴマ入り衣の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉にまんべんなくゴマがついたら、小麦粉と片栗粉を入れて揉み込みます。

  5. 5

    180度の油できつね色になるまで揚げたら、完成です☆

    • ゴマ入り衣の唐揚げ作り方5写真
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そらとたいよう☆
そらとたいよう☆ @cook_40236702
2019/01/08 12:01に公開
とにかく簡単においしく、を追求してます☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 ゴマ 小麦粉

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