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親子丼☆

ちゃんまい★☆
ちゃんまい★☆ @cook_40236725

基本の親子丼、メモとして。
このレシピの生い立ち
なんとなくでつくってみました

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材料

4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個半〜2個
  3. 3〜4個
  4. 三つ葉(お好みで) 適量
  5. 調味料
  6. 240cc
  7. ●しょうゆ 大さじ3
  8. ●みりん 大さじ3
  9. ●酒 大さじ1と1/2
  10. ●砂糖 大さじ1と1/2
  11. ●ほんだし 小さじ1
  12. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    最初に三つ葉を切っておく。次に、鶏肉を一口サイズに切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    ●の調味料を全て深めの鍋またはフライパンに入れる。
    そこに玉ねぎを入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    お肉を入れて、お肉に火が通るまで煮る♪
    お好みで味の素も!

  4. 4

    食べる分だけ別のフライパンに入れて、軽く溶いた卵を入れてから蓋をする。

  5. 5

    卵に半分くらい火が通ったら火を消す。
    お好みで三つ葉をここでいれる♪

  6. 6

    出来上がったのをご飯をに盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は半熟くらいで!

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