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手抜きで美味しい、参鶏湯カレー
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手抜きで美味しい、参鶏湯カレー-レシピのメイン写真

手抜きで美味しい、参鶏湯カレー

エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556

レトルトの参鶏湯を使って、超簡単カレーに。
味は・・、美味しいに決まってます！コラーゲンもたっぷり美肌メニュー♪
このレシピの生い立ち
レトルトの参鶏湯に色々アレンジを加えてみました。

レトルトの参鶏湯を使って、超簡単カレーに。
味は・・、美味しいに決まってます！コラーゲンもたっぷり美肌メニュー♪
このレシピの生い立ち
レトルトの参鶏湯に色々アレンジを加えてみました。

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手抜きで美味しい、参鶏湯カレー

エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556

レトルトの参鶏湯を使って、超簡単カレーに。
味は・・、美味しいに決まってます！コラーゲンもたっぷり美肌メニュー♪
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レトルトの参鶏湯に色々アレンジを加えてみました。

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味は・・、美味しいに決まってます！コラーゲンもたっぷり美肌メニュー♪
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材料

2人分
  1. 参鶏湯（市販レトルト） 1袋
  2. かぼちゃ 5-6切れ（細切り）
  3. しめじ 1/2袋
  4. カレールー（こくまろを使用） 3つ
  5. 水 300cc
  6. にんにく（チューブ） 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    参鶏湯が大好きな私は箱買いしております。
    そのままでもアレンジも出来るので便利でお勧めです。

    • 手抜きで美味しい、参鶏湯カレー作り方1写真
  2. 2

    参鶏湯を鍋に移し火にかけ水300cc程加える。

  3. 3

    かぼちゃを食べやすい大きさに切りレンジで火を通す。（大体2分程）

    • 手抜きで美味しい、参鶏湯カレー作り方3写真
  4. 4

    しめじの根元を切り落とし、ほぐしてレンジで火を通す。（大体1分～1分半程。お酒をふりかけるとふっくら仕上がります。）

    • 手抜きで美味しい、参鶏湯カレー作り方4写真
  5. 5

    3のかぼちゃと4のしめじを鍋に加えカレールーを足し、塩コショウ・にんにくで味を整える。
    少し煮込むだけで出来上がり♪

コツ・ポイント

参鶏湯に味がついているのでカレールーを加えるだけで美味しい！
暑い日のスタミナ食、寒い日もあったまります。

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エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556
2011/05/14 12:01に公開
東京在住のOLです。趣味のHot Yogaは8年続けています。心と体の健康は日々の食事から。只今料理の勉強中♪目指せ、体内美人！
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