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鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮
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鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

鶏肉をこんがり焼きつけ、たっぷりのお酢と煮物に。鶏肉は中まで味が染み込み、ふっくら柔らか。甘酸っぱさが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

鶏肉をこんがり焼きつけ、たっぷりのお酢と煮物に。鶏肉は中まで味が染み込み、ふっくら柔らか。甘酸っぱさが食欲をそそります。
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鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮

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クックパッドマート @coopkad_mart

鶏肉をこんがり焼きつけ、たっぷりのお酢と煮物に。鶏肉は中まで味が染み込み、ふっくら柔らか。甘酸っぱさが食欲をそそります。
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鶏肉をこんがり焼きつけ、たっぷりのお酢と煮物に。鶏肉は中まで味が染み込み、ふっくら柔らか。甘酸っぱさが食欲をそそります。
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材料

2人前
  • 鶏手羽元 5〜6本
  • ゆで卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料
  • 水 100ml
  • 酢 100ml
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏手羽元の両面に焼き色がつくまで焼く。

    • 鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮作り方1写真
  2. 2

    別の鍋にお湯を沸かし、卵を6分ほどゆでる。ゆであがったら冷たい水でしっかり冷やし、殻をむく。

  3. 3

    1に調味料を加え、落し蓋をして中火で15分ほど煮込む。

    • 鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮作り方3写真
  4. 4

    3に2のゆで卵をいれて、5分ほど煮込む。

コツ・ポイント

具材を煮込む際は、上下をときどき返すと味しみ良く仕上がります。

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クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart
2019/02/12 07:51に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 さっぱり煮 酒 手羽元

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