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揚げないメンチカツ
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揚げないメンチカツ-レシピのメイン写真

揚げないメンチカツ

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

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材料

  • ひき肉 500g
  • 玉ねぎスライス 150g
  • 自然塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • クルトン 1/4カップ
  • パン粉 1カップ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 付け合せ野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    ひき肉に
    クルトンと玉ねぎスライス以外の
    材料を入れよく混ぜ

    混ざったら玉ねぎスライスを混ぜる

    5分程置く

    • 揚げないメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら
    クルトン入れて
    混ぜる

    7等分して平たく丸める

    • 揚げないメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    パン粉にオリーブオイルを入れて
    よく馴染ませる

    ビニール袋に入れるとやりやすい

    • 揚げないメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    まわりにしっかり③をまぶす
    多めかなくらい
    たっぷりつけてね

    • 揚げないメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200°にあたため
    20分焼く

    オーブンによって
    温度調整してください

  6. 6

    付け合せの
    スナップエンドウは
    飲み物温める容量で
    塩水に浸してチンすると
    美味しく早くできます

    • 揚げないメンチカツ作り方6写真

コツ・ポイント

丸める時、平たくして焼いてください

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··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685
2019/01/09 23:41に公開
シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命! 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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このレシピのキーワード

メンチカツ ひき肉

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