生ハムと長いものサクサクサンド

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pinotam
pinotam @cook_40080550

意外な組み合わせの和風サンド！長いものスライスと生ハムの塩っけがマッチ。
さらにわさびマヨが美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
ベーグルをさらにヘルシーにさっぱりといただきたくて。

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材料

ベーグル1個分
  1. 生ハム お好みの量
  2. 長いも 3ｃｍくらい
  3. カイワレ（またはブロッコリースプラウト） 1/2パック
  4. 温泉卵 1個
  5. スライスチーズ 1枚
  6. マヨネーズ 大さじ1～2
  7. わさび お好みの量
  8. しょうゆ 大さじ1/2～1
  9. ベーグルとかパンなどお好みのもの 1個or1枚

作り方

  1. 1

    長いもは、洗って、皮をむいて、１㎜くらいの薄さにスライスする。

  2. 2

    カイワレは、根っこを取って、水で洗い、2ｃｍくらいの長さに切っておく。

  3. 3

    小さなボールとかの容器にマヨネーズ、わさび、しょうゆを入れて混ぜる。なじんだら、2のカイワレを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    ※ここからの順番は、お好みで（＾＾）ベーグルで説明します。

  5. 5

    ベーグルをスライスし、下になる分にスライスチーズを引き、3を全体にのばす。

  6. 6

    1のスライスした長いもを5の上にしきつめる。

  7. 7

    長いもの上に生ハムをのせ、さらに温泉卵をのせ、上になる方のベーグルをかぶせる。

  8. 8

    完成。こぼれないようによく手で抑えてかぶりついてください～

コツ・ポイント

長いもは、できるだけ薄くスライスして、何層にも重ねるくらいが、歯ごたえもよく、味もなじみやすく食べやすいです。

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レシピ作者

pinotam
pinotam @cook_40080550
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