＊二色玉ねぎとじゃこで佃煮風＊

Name: ＊二色玉ねぎとじゃこで佃煮風＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ １個（150ｇ）; 紫玉ねぎ １個（150ｇ）; 酢 大さじ１; オリーブオイル 大さじ3; ちりめんじゃこ 30ｇ

yamabuki1 @wisteria79misa

ドレッシングになるはずが、砂糖無しの甘い佃煮に変身！(;^_^A
このレシピの生い立ち
きれいなピンク色のドレッシングを想像しながら二色の玉ねぎをすりおろしたら、苦くてとても食べられず。((+_+))
他のレシピの為に買っておいたちりめんじゃこを加えて炒めてみたら、甘い佃煮風になりました。無駄にしなくて済みました。(^^♪

＊二色玉ねぎとじゃこで佃煮風＊

yamabuki1 @wisteria79misa

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

新玉ねぎ１個（150ｇ）
紫玉ねぎ１個（150ｇ）
酢大さじ１
オリーブオイル大さじ3
ちりめんじゃこ 30ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
新玉ねぎと紫玉ねぎをすりおろす。
2
すりおろした二色の玉ねぎ、ちりめんじゃこ、酢、オリーブオイルを加えて水分が無くなるまで炒める。
3
何度も味見しながら炒め続け、水分が無くなったら甘みが出てきました。

コツ・ポイント

◉塩分は加えなくても、ちりめんじゃこの塩分と旨みでちょうど良い塩梅になりました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yamabuki1 @wisteria79misa

2017/05/03 10:04に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

佃煮じゃこ新たまねぎレッドオニオン

似たレシピ

その他のレシピ