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小カブとミニトマトのマリネ風
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小カブとミニトマトのマリネ風-レシピのメイン写真

小カブとミニトマトのマリネ風

sa☆ku☆ra
sa☆ku☆ra @cook_40067476

切って和えるだけで、美味しいマリネの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
旬のカブをサッパリ簡単に食べたくて。

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小カブとミニトマトのマリネ風

sa☆ku☆ra
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切って和えるだけで、美味しいマリネの出来上がり♡
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材料

4人分
  • カブ 3個
  • ミニトマト 10個くらい
  • パセリ 少々
  • 市販のレモンドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて薄切り、トマトは半分、パセリはみじん切りに、それぞれ切る。

  2. 2

    カブは塩少々(分量外)を加えて混ぜ、しんなりするまで5分〜10分置いておく。

  3. 3

    カブの水気を捨て、全ての材料をボウルに入れて市販のレモンドレッシングで和える。

  4. 4

    すぐに食べられますが、少し時間をおくと味が馴染んでさらに美味♪

コツ・ポイント

カブはごく薄く切るとしんなりしてしっかり味が染み込みます。私は7ミリくらいの厚めに切ってパリッとした食感を楽しむのが好きです。お好みで調整して下さい。

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sa☆ku☆ra
sa☆ku☆ra @cook_40067476
2020/01/12 23:55に公開
二児の母。手間をかけずに美味しい料理を日々探求中。
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このレシピのキーワード

マリネ かぶ ミニトマト レモン

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