鶏むね肉の皮を取り、切れ目を入れて広げてまんべんなくフォークを刺す

両面に塩を塗り込んだら、片面だけ胡椒をつける

胡椒をつけた面を外側にしてくるくる巻いていく(キツめに)

巻いたらラップで包む(3回くらい繰り返す)

ジップロックがあればジップロック、なければそのまま、フライパンに2cmくらい沸かしたお湯の中に入れる

何回かお肉を裏返したりしながら10〜15分くらい茹でる

余熱で10分くらい放置して完成(火が通っていなかったらレンジでチンしてください)