ピザソースで土鍋リゾット☆☆
いぬいぬこ @cook_40034871
保存期間の短いピザソース。冷蔵庫に残ったピザソースで簡単リゾット☆
このレシピの生い立ち
ピザを家族で作ったのはよいけれど、ソースが微妙に余る。そして保存が利かない。ピザトーストも定番すぎるし・・日本人は米だ！と思い切ってみたら、美味だったのです。。
ピザソースで土鍋リゾット☆☆
保存期間の短いピザソース。冷蔵庫に残ったピザソースで簡単リゾット☆
このレシピの生い立ち
ピザを家族で作ったのはよいけれど、ソースが微妙に余る。そして保存が利かない。ピザトーストも定番すぎるし・・日本人は米だ！と思い切ってみたら、美味だったのです。。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎ、にんにくをバターで炒めます
- 2
トマト、椎茸、塩を加え更に炒めます。
- 3
白ワイン（酒）を加え煮立たせたら、こぶ茶（昆布だし）ピザソース、牛乳（生クリーム）を入れます。
- 4
ご飯をざるに取り、水洗いを（このひと手間が大事です）して加えます。
- 5
とろけるチーズをのせ、蓋を閉じます。とろけたら、ピーマンを。（バジルやトマトをあしらってもよいですね）熱いうちにどうぞ！
コツ・ポイント
雑炊の時と同じく、ご飯は一度水洗いして、粘りをとってお鍋へ・・と昆布だし、がポイントです。ピザソースと同じく、余った野菜を好きな様に入れるとよろしいです。普通の鍋でも勿論ＯＫですが、土鍋だと玉ねぎの甘みが旨旨です！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374677
