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バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)
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バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)-レシピのメイン写真

バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)

ミセスA
ミセスA @cook_40040210

ホワイトデーに♪ ホットケーキミックスで、簡単おやつ作り♪
このレシピの生い立ち
完熟バナナの消費に! 

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バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)

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材料

カップケーキ15個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • バナナ(完熟) 2本
  • レモン汁 少々
  • 無塩マーガリン 60g
  • 砂糖 30g
  • 卵 2個
  • 牛乳 80cc
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作り方

  1. 1

    材料は、こんな感じ。これを一つのボールの中で混ぜ合わせてオーブンで焼きます。

    • バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)作り方1写真
  2. 2

    無塩マーガリンはレンジでチンして溶かし、砂糖、卵、牛乳を加えて、バナナを入れる。この状態でバナナにレモン果汁をかける。

    • バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)作り方2写真
  3. 3

    泡たてきでバナナをつぶして混ぜ、ホットケーキミックスを加える。

    • バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)作り方3写真
  4. 4

    3の生地を型に流しいれ(8分めほど)、170℃のオーブンで約18分焼く。

    • バナナマフィン(ワンボ-ルクッキング)作り方4写真
  5. 5

    パウンド型で焼いてみました。(焼き時間は35分程)

コツ・ポイント

本来は、マーガリンを室温に戻す→泡たてきでクリーム状にする→砂糖を入れて白くなるまで混ぜる…という手順ですが、省略してレンジでチン。ワンボールクッキングで作っても、おいしさに変わりはありません。

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ミセスA
ミセスA @cook_40040210
2009/12/05 12:27に公開
こんにちは。ミセスAこと、ちいママです(^-^)/子どもが大好き!遊ぶことが大好き♪ハンドメイドが大好きです。そうそう。猫も大好き♪ 「キジトラ猫の会」会員NO.45ですd=(^o^)=b
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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