残りカレーで！まろやかミルクカレースープ
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991
半端にカレーが残ってしまうこと…ありますよね～(^_^;) 簡単なひと手間で、まろやか～なミルクスープにしちゃいましょ★
このレシピの生い立ち
半端に残ったカレー。ご飯にかけて食べるのもさすがに飽きたし･･･((+_+))
という時に思いついたのが、ミルクを加えてスープにする！というアイディアです。
残りカレーで！まろやかミルクカレースープ
半端にカレーが残ってしまうこと…ありますよね～(^_^;) 簡単なひと手間で、まろやか～なミルクスープにしちゃいましょ★
このレシピの生い立ち
半端に残ったカレー。ご飯にかけて食べるのもさすがに飽きたし･･･((+_+))
という時に思いついたのが、ミルクを加えてスープにする！というアイディアです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にカレーを入れて弱火にかけ、あたためながら、おたまで大きいジャガイモなどの具を粗くつぶす。
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- 2
牛乳を加えて、混ぜながらあたためる。
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- 3
水とコンソメスープの素を加えて、さらに混ぜる。味をみてから、塩で味を調える。
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- 4
ベーコンをキッチンペーパーではさみ、耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する。１枚あたり３０秒ほど。
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- 5
レンジから出し、余分な脂をふき取ると、かりかりベーコンの出来上がり～(^^♪
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- 6
ベーコンを１ｃｍ幅くらいに切る。
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- 7
切ったベーコンを３のスープに加えて、少し煮る。ベーコンの旨みがスープに溶け出て美味♪できあがり！
-
コツ・ポイント
＊かりかりベーコンは、スープに入れて煮ないで、トッピングとしてあとから乗せるだけでもＯＫです(^_-)
＊カレーによって味が違うので、必ず味をみながら調味してくださいね！
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