常温にしたバターに砂糖を２回に分けて加え白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせる。（ハンドミキサーを使ってもＯＫ）

②に常温にしたクリームチーズを加えしっかり混ぜ合わせる。
そこにレーズンを加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。

③のクリームをクラッカーに塗りサンドする。
それを冷蔵庫で少し冷やし固めたら完成です。

○レーズンのもどし方。
容器にレーズンとお湯を入れラップをして６時間程度置いておきます。