オレンジケーキ
アレックス350 @cook_40143837
焼きたてはフワフワ、冷やしてしっとり。
オレンジの香りが爽やかなケーキです。
このレシピの生い立ち
オレンジを使ったケーキが食べたくて考えました。
人にあげても喜ばれるかな？と、オレンジを飾ってみました。
オレンジケーキ
焼きたてはフワフワ、冷やしてしっとり。
オレンジの香りが爽やかなケーキです。
このレシピの生い立ち
オレンジを使ったケーキが食べたくて考えました。
人にあげても喜ばれるかな？と、オレンジを飾ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。
ケーキ型の底にクッキングシートをしいておく。
オーブンを170度に余熱する。 - 2
オレンジの皮をすりおろす。
飾り用に真ん中あたりを薄い輪切りにする。(6、7枚くらい) - 3
飾り用で余った部分(上下)を絞り果汁を大さじ3取っておく。
- 4
バターと砂糖を泡立器で擦り混ぜる。
- 5
卵、ヨーグルト、オレンジの皮、果汁を順に加え、その都度よく混ぜる。
- 6
ゴムベラに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 7
ケーキ型に流し入れ、飾り用のオレンジを乗せる。
- 8
170度で45分くらい焼く。
コツ・ポイント
まずオレンジの皮をすりおろし、真ん中あたりを飾り用に。上と下の部分の果汁を使いました。
小さいオレンジだと一つでは足りないかも。
あとは混ぜて焼くだけです。
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