春巻きの皮 deパリツと 簡単ピザ風☆

Monchi☆s
Monchi☆s @cook_40037068

春巻きの皮や餃子の皮が余ったら、コレ☆
ランチには最適!ピザが食べたい時、皮がパリパリモッチリしてて、美味しい~☆
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったらコレですね☆

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材料

2人
  1. 春巻きの皮 2枚~3枚
  2. トマトピュレ 30g
  3. お塩 1つまみ
  4. スライスベーコン 1枚~2枚程度
  5. トマトライス 6枚程度
  6. オニオンライス 1/6個分程
  7. ピーマンライス 1/2個分
  8. 茹で卵 1個
  9. マジックソルト【若しくはクレイジーソルト】 無ければ、塩コショウでも☆ お好み量
  10. ピザ用チーズ お好み量
  11. マヨネーズ お好み量

作り方

  1. 1

    トマトは縦半分に切ってから、スライスにする。オニオンとピーマンは薄切りスライスに。

  2. 2

    茹で卵はスライサーでスライス。
    ベーコンは食べ易いサイズにカットする。

  3. 3

    フライパンに春巻きの皮の角が上下、左右に来るように重ねる。

  4. 4

    そこにトマトピュレとお塩を混ぜたモノを塗る。

  5. 5

    ベーコン、オニオン茹で卵&トマト、ピーマンの順に乗せ、マヨネーズ、マジックソルトをかける。

  6. 6

    チーズを乗せて、一旦強火でフライパンを温め、少しトマト等の香りがしたら、蓋ををして、中弱火でチーズが溶けるまで焼く。

  7. 7

    ★補足★
    今回使用したマジックソルトです☆ハーブや岩塩、香辛料が一緒になったソルトです★忙しい時にはgood♪

  8. 8

    ★追記★
    オニオンとピーマンを追加しました☆栄養も美味しさもUP♪具を増やしたので春巻きの皮は3枚で焼きました❤

コツ・ポイント

お好みでタバスコをかけて☆具はお好きなものを色々チョイスしてね☆
おススメは、アンチョビ、レバーペースト、ツナ、バジル、コーン、パインetc。
火の通りが悪い物は予め火を通しておくか、具材を火の通りが良い、一番下にするとGOODです☆

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レシピ作者

Monchi☆s
Monchi☆s @cook_40037068
に公開
3歳の娘とパパの3人家族☆でしたがこの度、我が家に可愛いnewフェイスが加わり4人家族になりました( *^艸^)元気な男の子です☆お料理は父が板前だったので小さな頃からとても身近なものでした☆家族の為にも出来るだけ1皿でもバランスの良いメニューをと考えてます☆食べた人が幸せな時間を感じられる様なお料理を作っていきたいです.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
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