白菜→ざく切り 人参→短冊 長ネギ→斜め切り しめじ→ほぐす カニカマ→半分に切ってほぐす
それぞれ準備しておきます。

フライパンにカニカマ以外の野菜と豚肉と水を入れ15分ほど煮込みます。アクが出たら取って下さい。

煮込んでる間に麺をほぐして、もう一つのフライパンで焼き色を付けておきます。テフロン加工されてない場合、油を少し引きます。

具が柔らかくなったら、カニカマ、創味シャンタンDXを入れて溶かします。味をみながら醤油を足してひと煮立ちさせます。

片栗粉を水で溶いたものを入れて、トロミが付いたらOK。

お皿に麺を入れてあんを掛け、ウズラのタマゴを飾れば出来上がり！