シンプルな☆具沢山ポテトサラダ
Sip☆h @cook_40096193
いつも我が家で作っている、シンプルなポテトサラダです。
じゃがいもの味がしっかりとして、シンプルならではの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
＊昔ながらの母の作り方と一緒です☆
シンプルな☆具沢山ポテトサラダ
いつも我が家で作っている、シンプルなポテトサラダです。
じゃがいもの味がしっかりとして、シンプルならではの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
＊昔ながらの母の作り方と一緒です☆
作り方
- 1
まず茹で卵を作る。
きゅうり、玉ねぎはスライスし塩揉み。
人参は4等分に切り、じゃがいもは2～3cmに切り水に浸ける。 -
- 2
茹で卵が冷めたら、茹で卵とカニカマ(ハム)はそれぞれ1cm位に切る。
- 3
湯を沸かし、まずは人参だけを4～5分茹で、その後じゃがいもも一緒に加えて茹でる。
- 4
湯を捨てて、人参を取り出し、じゃがいもに塩・胡椒をして、お好みの加減にマッシュする。
じゃがいも、人参を冷ましておく。 -
- 5
茹でた人参はスライスし、塩揉みしたきゅうり、玉ねぎは水で洗い水気を絞る。
それぞれの具を加えてマヨネーズで和え、完成♪ -
コツ・ポイント
＊簡単で一般的なポテトサラダの作り方だと思います。
＊シンプルが１番美味しい(*^^*)
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ポテトサラダの投稿は2回目ですが、今回はじゃがいもを粉ふき芋にして、作ってみました。じゃがいもだけでも、美味しいです。
その他のレシピ
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