アボカドとチキンのわさび醤油炒め
☆ちょこ♪☆ @cook_40117374
いつもと違ったアボカド料理にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ジューシーなモモ肉よりも、加熱すると身がしまるむね肉の方がおすすめです。
アボカドとチキンのわさび醤油炒め
いつもと違ったアボカド料理にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ジューシーなモモ肉よりも、加熱すると身がしまるむね肉の方がおすすめです。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り除いて、小さめの一口大のそぎ切りにし、塩こしょうをふる。
アボカドは１センチ角に切る。 - 2
熱したフライパンに油をひき、鶏肉を強火で焼く。
- 3
焼き色がついたら、白ワインを回しかけ中火にし、アボカドを加えてさっと炒めあわせる。
- 4
醤油、ニンニク、わさびのあわせ調味料を加えて、絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉はこんがり焼き色がつくまでしっかり焼くのがポイントです。
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その他のレシピ
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