タンドリーチキン

chiko0309
chiko0309 @cook_40200829

我が家の定番。
このレシピの生い立ち
調べてメモしてあったレシピ。唐揚げにしたのは思いつきです。

タンドリーチキン

我が家の定番。
このレシピの生い立ち
調べてメモしてあったレシピ。唐揚げにしたのは思いつきです。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚(600gくらい)
  2. おろしにんにく 2片分
  3. おろし生姜 にんにくと同じくらい
  4. ☆カレー粉 大さじ1
  5. レモン 大さじ1/2
  6. プレーンヨーグルト 80g
  7. ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れる。

  2. 2

    ☆の材料を全て入れ、よく揉み込み冷蔵庫で最低1時間漬けておく。

  3. 3

    サラダ油(分量外)をしいたフライパンで焼いて出来上がり。

  4. 4

    片栗粉をまぶして揚げればカレー風味の唐揚げに。
    こちらも美味しいです(^^)

コツ・ポイント

しっかり揉み込むこと。

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アラフォーで1児のママ。管理栄養士の資格アリ。
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