トッピング用のレーズン:*･ﾟ
作り置きしておくと 焼き菓子やパンケーキ またアイスクリーム ヨーグルトのトッピングに よく合います
このレシピの生い立ち
普段はそのまま食べてるマスカットレーズンが残り少なくなったタイミングでお菓子を作った時に軽量ミスで余ったアマレットを何かの瓶に保存しようとしたら あいにくジャムの空き瓶がひとつしか見当たらなくて 一緒に入れて忘れているうちに美味しくなって…
トッピング用のレーズン:*･ﾟ
作り置きしておくと 焼き菓子やパンケーキ またアイスクリーム ヨーグルトのトッピングに よく合います
このレシピの生い立ち
普段はそのまま食べてるマスカットレーズンが残り少なくなったタイミングでお菓子を作った時に軽量ミスで余ったアマレットを何かの瓶に保存しようとしたら あいにくジャムの空き瓶がひとつしか見当たらなくて 一緒に入れて忘れているうちに美味しくなって…
アプリでひらく作り方
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ジャムなどの空き瓶を煮沸消毒します
浅めのものが使いやすかったです
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❶の瓶にアマレット（DISARONNOを使用）とマスカットレーズンを投入
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待つこと2.3日から充分美味しく食べられますがアマレットがトロっとしてくるまで月単位で放置するとどんどん美味しくなります
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今日は ひと手間かけてさらに美味しく！
❸でできたアマレットレーズンを どんぶりか何かに投入
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❹に さらに はちみつを投入
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まぜる
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まぜて できあがったものは 1回分の 量に小分けしておくと便利
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*・゜゜・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゜・
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バニラアイスクリームや レシピID:19192805の砂糖不使用！甘酒アイスクリーム にトッピングしてみてください
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【NATIONALナショナル有機サンマスカットレーズン】を使用しましたhttps://honestbee.jp
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アマレットはDISARONNOを使いました【サントリー リキュール ディサローノ アマレット】 Amazonにあります
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コツ・ポイント
レーズンは2、3日で アマレットが染み込んでぷっくらしてきます 作り置きで焼き菓子やパンケーキ ヨーグルトのトッピングにも合います レーズンは各種試した結果マスカットレーズンが美味しかったです オイルコーティングしていない有機栽培のものです
つくれぽ
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