アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切って、薄切りにしたら塩揉みしておく
-
- 2
にがうりを半分に切って、わたを丁寧にスプーンで取り除く。薄切りにしたら沸騰したお湯で30秒ほど茹でる
-
- 3
玉ねぎを薄切りにして、ザルに入れておく。湯がいたにがうりを玉ねぎの上にあける
- 4
さらにその上にシーチキンを汁ごとあけて、水気をきる
- 5
塩揉みしたきゅうりを味見して、必要に応じて水にさらしてからきゅうりの水気をしぼる
- 6
ボウルに水気をしぼった材料をすべていれ、軽く塩コショウして混ぜる
-
- 7
マヨネーズ、レモン汁を入れて、よくあえる
-
コツ・ポイント
にがうりのわたを丁寧にとること。にがうりの茹で汁を玉ねぎにかけることで、玉ねぎの辛味もやわらぎます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848830
