ご飯のお供「梅だいこん」

Name: ご飯のお供「梅だいこん」
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ２０枚; 粉末だし 小さじ１～１半; 水 小さじ２; 梅干し １個; 鰹節 パックの半分; ネギ 適量

なおピョ @cook_40149667

梅の酸っぱさと大根が合って漬け物感覚で美味しいです
このレシピの生い立ち
この時期に数本頂いた大根を少しでも使いきろうと思い付いた１品です。

ご飯のお供「梅だいこん」

なおピョ @cook_40149667

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材料

２人分

大根２０枚
粉末だし小さじ１～１半
水小さじ２
梅干し１個
鰹節パックの半分
ネギ適量

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作り方

1
大根は皮を剥き、スライス機で２０枚薄切りにします。そして半分に切ります。
2
梅干しを種から外し、包丁で叩いていきます。そこに粉末だしと水を加えてよく混ぜます
3

半分に切った大根を半分ずつ加え和えていきます。混ざったらパックの鰹節を半分入れてさらに混ぜます
4

色にネギを散らせば完成です

コツ・ポイント

♯梅干しは味をつけるのでシンプルなものをお勧めします。

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なおピョ @cook_40149667

2019/01/08 10:26に公開

ご飯を作るのは好きですが、お菓子は苦手でした。でも最近楽しくなり、簡単で美味しいお菓子を作るようになりました。週数回バイトにいっていることもあり、パパッとできるものを作ることも多々ですf(^_^)　ここ数年、お弁当も作るようになり作り置きを考える日々も多くなりました。今後もお手軽レシピを投稿していきたいです。あと写真も上手く撮れるように。　＊プロフィール写真、変更しました♪

このレシピのキーワード

ご飯ねぎ大根かつお節梅ぼし

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