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おせちの黒豆のカラッと揚げ
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おせちの黒豆のカラッと揚げ-レシピのメイン写真

おせちの黒豆のカラッと揚げ

すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126

おせちの黒豆が大変身♪びっくりな美味しさになるんです。おやつやおつまみ、お茶うけにも、オススメです
このレシピの生い立ち
残りやすい黒豆をアレンジしたくて作りました

おせちの黒豆が大変身♪びっくりな美味しさになるんです。おやつやおつまみ、お茶うけにも、オススメです
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残りやすい黒豆をアレンジしたくて作りました

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おせちの黒豆のカラッと揚げ

すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126

おせちの黒豆が大変身♪びっくりな美味しさになるんです。おやつやおつまみ、お茶うけにも、オススメです
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おせちの黒豆が大変身♪びっくりな美味しさになるんです。おやつやおつまみ、お茶うけにも、オススメです
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材料

1人分
  • おせちの黒豆 60g
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • 青のり 少し
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作り方

  1. 1

    市販のおせちの黒豆を使いました

    • おせちの黒豆のカラッと揚げ作り方1写真
  2. 2

    黒豆のまわりに片栗粉をつけます

    • おせちの黒豆のカラッと揚げ作り方2写真
  3. 3

    180度の油でカラリとあげて、上に青のりをふりました

コツ・ポイント

黒豆のまわりに片栗粉がつきにくいときは、お水を少し足してみてください。黒豆のほかに、おたふく豆や花豆の煮たものでつくっても美味しいです。
歴史の国 作りやすさ★2つ

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すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126
2019/01/08 04:55に公開
絵本作家いろは。食に携わる仕事をしてきましたが、病気をきっかけに作家に転身して小さな出版社をはじめました。日々の簡単なレシピです。著書は、食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ、食べものをめぐる冒険ファンタジー小説「食ものがたり」を出版しています。日本の食文化を伝える出版社「SUGAO(スガオ)」 https://www.sugao-book.com/
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このレシピのキーワード

黒豆 片栗粉

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