りんごを適当な大きさにスライス(人参のいちょう切りの様に)

りんご1/4個分をすりおろす又はリンゴジュースを100cc程度入れて砂糖を入れて弱火で煮る

水分があることを確認しながらお好みの柔らかさまで煮る(水分がなくなるといけないので蓋をして煮る)

牛乳、生クリームを加えて甘みを確認し、(たりない場合はココで加える)沸騰させない様に温める

ふやかしたゼラチンを加えて、均等に混ざるように優しく混ぜる

型に流し入れる。
冷蔵で冷やして固まれば出来上がり!!