家にあるものでこのレシピの生い立ち煮込むので失敗しない
ボールにひき肉を入れ、塩胡椒して粘り気が出るまで混ぜる
みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、薄力粉を入れてよく混ぜる
中央を凹ませて成型し、フライパンで両面焼いていく 火が通ってなくても良い
ハンバーグを一旦取り出し、玉ねぎ・しめじを炒める
しんなりしたら、水・ケチャップ・ソース、コンソメ、塩胡椒、砂糖を入れる
煮立ったらハンバーグを戻して、じっくり火が通るまで蓋をして弱火で煮込む 約7分程
特になし
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